+ Développer une filière intégrée et durable des parties organiques et inorganiques des deux espèces d’étoiles de mer
+ Valoriser la biomasse d’étoiles de mer selon trois voies spécifiques : charge fonctionnalisée pour les polymères biosourcés et/ou biodégradables, produits pour la nutrition animale, produits pour la nutrition végétale
Responsable du projet
Yves-Marie Corre
yves-marie.corre@univ-ubs.fr
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